にんにくと豆板醤をフライパンで炒め、においがたってきたらみじん切りにした玉ねぎを入れます。玉ねぎが透き通ってきたらみじん切りにしたパプリカを加えます。

玉ねぎ・パプリカに火がよく通ったら、ご飯、ケチャップ、「だし取り職人」、ベビーホタテを入れてよく混ぜます。