最初に玉ねぎを炒めます。火が通ってきたらにんにくをお好きなだけいれてください。

にんにくの香りがたってきたら、しめじ、えのきを入れて火が通るまで炒めます。最後に「だし取り職人」と茹でたスパゲティを加えてください。