卵2個と豆乳150cc、スプーン1杯分の粉チーズ、「だし取り職人」1袋の半分を加えてよく混ぜ、ソースを作ります。

白菜とベーコンを食べやすい大きさにカットし、フライパンで炒めます。白菜がしなってきたら「だし取り職人」の残りの半分を入れ、しっかり混ぜながら30秒ほどさらに炒めます。