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ニラパワーで食欲回復♪あごだしのかきたま汁
(1杯約70kcal)
<材料(3人前)>
●卵・・・・2個
●ニラ・・・・1/2パック
●わかめ・・・・・適量
●
だし取り職人
・・・・2袋
<使用した商品>
片栗粉と水を1:1で混ぜ、水溶き片栗粉を100cc程度作ります。
だし取り職人
2袋を水800ccに煮出し、水溶き片栗粉を少しずつ加えとろみを付けていきます。
溶き卵を少しずつ流し込みます。最後にニラとわかめをいれて、2分ほど煮込んで完成です。
かきたま汁の卵は、溶き卵を入れた容器の端っこをお箸の先で軽く挟み、その間を通すようにして少しずつ入れるときれいに作れます。流し込んだら混ぜずに、固まるまで少し待ってからニラ等の具材を入れましょう。
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