たれがいらない♪味が染み込んだふろふき大根(1人前約30kcal)
 
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<材料(4人前)>
●大根…1/2本
だし取り職人・・・・2袋
 

<使用した商品>
あごだしのだしパック 

<作り方>
水1000ccにだし取り職人2袋を入れ、沸騰させる。皮を厚めにむき、適当な大きさに切った大根を鍋に入れ、中火で15~20分ほど煮込む。串がスッと通るくらいの柔らかさになったら完成。


料理がさらにおいしくなるマメ知識
豆知識

<茹で時間を短縮したい場合>
大根を適当な大きさに切った後、容器に半分くらいの高さの水を入れ、レンジで約5分ほど加熱します。(★このとき、お米の研ぎ汁などを使うと、アクが抜けて味がしみこみやすくなります。)

豆知識
豆知識

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