プロフィール 野菜のおいしさや美しさ、気持ちよさに気づき、料理教室をはじめる。
2018年に農家の想いを食卓に届けるためにクラウドファンディングを実施。全国を旅し農家を訪問し、そこで出会った東広島市の活動に感銘を受け、広島に移住。2019年から広島県豊栄町の地域おこし協力隊に就任。野菜Laboを立ち上げる。2021年に学生協働支援隊と共同で菜の花くらぶを設立。お野菜UX研究者・デザイナー、商品開発の監修・レシピ提供なども。
Smile&「はじめてのカレー」、「大人もおいしい子どもスープ」のレシピ開発も手掛ける。

プロフィール 国際線のフライトアテンダントとして世界中を飛び回り、各国の食文化や料理について研究。子どもの出産を機に退職後、我が子のアレルギー体質から、これまでの食生活に課題を感じ、親子がともに健康的な生活を送ることをテーマに活動を続けている。