食前酒や食後酒は、食欲増進や消化促進などの効果とともに、リラックスできたり会話を弾ませてくれる名脇役です。
開封後も劣化しにくいものを選べば、少量ずつでも楽しめるからトライしやすいですね。
日が延びてくるこれからの季節は夕方の時間が長くなるから、食前酒・食後酒でちょっとのんびりタイムを楽しみませんか
食前酒
フランスでは、夕食前にお酒など飲みながらちょっとしたおつまみで会話を楽しむ習慣があり、
「アペリティフ(Apéritif)」として親しまれています。
同国農務省が中心となり、この習慣を広める活動が世界各地で行われています。
食欲だけでなく会話も弾ませてくれる食前酒を取り入れてみませんか。
食前酒おすすめ
食前酒の定番といえばシャンパーニュ
エミール ミシェル ブリュット
E. Michel Brut
容量:750ml
品種:ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ
フルーツと白い花のアロマが心地良く、エレガントな口当たりでバランスのとれた味わいです。幅広い料理に合わせやすく食中酒にもおすすめです。
SAKURAワインアワード 2017金賞
インターナショナル ワイン チャレンジ 2015金賞
販売価格:3,218円(税込)
イタリアの名門スプマンテメーカー“フェッラーリ”
フェッラーリ ブリュット
Ferrari Brut
容量:750ml
品種:シャルドネ
瓶内熟成24ヵ月。きめ細かな泡立ちでドライな口あたり。豊かな果実味の中に繊細な酸味が溶け込み、長い余韻も特徴です。
世界でもっとも権威あるコンクール
「シャンパーニュ&スパークリングワインワールド チャンピオンシップ2016」において
「世界No.1ブラン ド ブラン賞」「ベスト イタリアン スパークリングワイン賞」を同時受賞
販売価格:3,218円(税込)
スペイン産辛口スパークリングワイン
エドネ キュヴェ デ マリア ブリュット
Edone Cuvee de Maria Brut I.G.P.
Vino de la Tierra Castilla
容量:750ml
品種:シャルドネ
シャルドネ使用。柑橘類のアロマ、活気のある泡とエレガントさが感じられるスパークリングワインです。
ベルリンワイン トロフィー2017 金賞
SAKURA WINE AWARD 2018ゴールド
販売価格:1,598円(税込)
スペイン産酒精強化(シェリー)の定番で、食前酒にぴったり
ゴンザレス ビアス ティオペペ
Gonzalez Byass Tio Pepe
Fino Muy Seco Palomino Seco
容量:750ml
 味:辛口
自社畑の、石灰分の含有量の多い真っ白な土壌で育ったパロミノ品種から造られる辛口シェリー。淡く黄金色に輝く優雅な色合いに、シェリー特有の香りが特徴です。
販売価格:1,382円(税込)
飲み方次第で食前酒にも食後酒にもおすすめ
トソ マルサラ フィーネ
Toso Marsala Fine Ambra Semisecco
容量:1000ml
 味:やや辛口
シシリア西部で育ったグリッロインツォリア、カタラットのぶどうを原料に、手作業でつくられたセミセッコのマルサラです。
販売価格:1,382円(税込)
ジャパニーズアペリティフといえば梅酒
本坊酒造 星舎 無添加上等梅酒
容量:720ml
より自然な梅の香りとさわやかな酸味を引き出すため、漬け込む梅実の量を多くして、ブランデー、はちみつをアクセントとして加えた、やわらかく上品でふくよかな甘さの梅酒です。
販売価格:972円(税込)
食前酒にも人気のモヒートが手軽に飲めるRTDボックス入り
カクテル VOK ライムモヒート
容量:2000ml
氷を入れたグラスにを注ぐだけで、さわやかなフレーバーが漂い、すっきりとした味わいのライムモヒート風カクテルができます。爽快感のあるすっきりした味わいです。(1グラス80mlで約25杯分)
販売価格:1,382円(税込)
食後酒
食前酒よりもさらにハードルが高そうにも思える食後酒ですが、食事の余韻を楽しむ時間を演出してくれるアイテムです。
ブランデーなどアルコールの高いお酒では消化を助けてくれますし、甘みのあるお酒は
そのものがデザート代わりにもなります。多彩なタイプから好みを選んで楽しみましょう。
食後酒おすすめ
ドライフルーツやバニラの香りが流麗なバランス
ジュールゴートレ XO 3rd ミレニアム
Jules Gautret XO 3eme
容量:700ml
酒類:コニャック
最低15年熟成の原酒をブレンドするシャラント地方の伝統的製法で造り上げられたブランデーです。ドライフルーツやバニラのような香りをもち合わせた、エレガントでバランスのよい味わいです。
モンドセレクション2013・2014・2015 3年連続最高金賞
販売価格:9,504円(税込)
バランスがよく心地よい、長い余韻が堪能できるアルマニャック
サン ヴィヴァン VSOP
Saint Vivant VSOP
容量:700ml
酒類:アルマニャック
プルーンやバニラ、スパイスのニュアンスのアル香りで、バランスがよく心地よい、長い余韻が堪能できます。
IWSC 2015 銀賞
※インターナショナル ワイン アンド スピリッツ コンペティション
1969年に創設された世界で最も歴史と権威のある酒類コンペティションのひとつ。
販売価格:3,218円(税込)
定番は食後のストレート
ラッツァローニ グラッパ ディ ドルチェット
Paolo Lazzaroni Grappa di Dolcetto
容量:500ml
酒類:グラッパ(イタリアブランデー)
ピエモンテ州産のドルチェット種のグラッパ。フレッシュなぶどうの香りを感じます。かすかにタンニンや、ほろ苦さ、フルーティさのある味わいです。
販売価格:2,138円(税込)
ストレートでも オンザロックでも!
アストラーレ グラッパ
Astrale Grappa
容量:500ml
酒類:グラッパ(イタリアブランデー)
手軽な価格で愉しめるグラッパ。クリスタルのように無色透明なイタリア独特のブランデーです。ぶどうの香りが程よく残っていてフルーティなテイストが印象的です。
販売価格:1,382円(税込)
本格派シングルバレル ラム
モカンボ アネホ 20年
Mocambo Anejo 20 Anos
容量:500ml
酒類:ラム
ヨーロピアンホワイトオーク樽で20年熟成。ウッディかつトフィーやバニラ、ブラウンシュガーのような甘く芳醇な香りに、程よい苦みとしっかりした味わいが広がる、本格派シングルバレルラムです。
国際味覚審査機構 優秀味覚賞 3年連続三ツ星 金賞(2012-2014)
販売価格:4,298円(税込)
モカンボ アネホ 6年
Mocambo Anejo 6 Anos
容量:750ml
酒類:ラム
ヨーロピアンホワイトオーク樽を使用し、ソレラシステムで6年熟成しました。キャラメルやドライフルーツ、スパイス、ウッディな香りのバランスがよく、しっかりした味わいのラムです。
販売価格:1,814円(税込)
イタリア南部が発祥の伝統的レモンリキュール
コッポ リモンチェロ
Coppo Limoncello
容量:500ml
酒類:リキュール
さわやかなレモンの香りとすっきりとした味わいのレモンリキュールです。よく冷やしてストレートで、またクラッシュアイスで満たしたグラスに注いでどうぞ。
販売価格:1,058円(税込)
スペインの都市マラガに起源をもつ甘口酒精強化ワイン
マラガ クルズ
Malaga Cruz
容量:750ml
酒類:マラガ(甘口酒精強化ワイン)
マラガワインとは、スペイン南部の都市、マラガに起源をもつ甘口の酒精強化ワインです。しっかりとした甘さがありながらさわやかな風味を感じるマラガです。
販売価格:1,490円(税込)
自然氷結が生み出す濃厚で芳醇な甘さ
チモ ヴィダル アイスワイン
Chimo Icewine
容量:375ml
酒類:アイスワイン
厚めの果皮が氷点下の気候から果肉を守るヴィダルはアイスワイン用ぶどうの主要品種で控えめの酸味に蜂蜜やアプリコットのような重厚な甘さが特徴です。桃やパイナップル、グアバなどが混ざり合った複雑な果実の香りと、キャラメルやバニラのなめらかで上質な味わいのカナダ産アイスワインです。
販売価格:2,678円(税込)
フランス甘味果実酒の代名詞
ミュスカ ド サン ジャン ド ミネルヴォワ
Muscat de Saint Jean de Minervois
Selection Petit Grain Vin Doux Naturel
容量:375ml
酒類:甘味果実酒
マスカットぶどうから造られる、フランス南西部名産の甘味果実酒です。フランスではソーテルヌと並び親しまれるデザートワイン。食前酒にもなり、極甘口で酸化しにくいことから日持ちもするので、1本あるとさまざまに楽しめます。
パリ農産物コンクール金賞受賞品
販売価格:1,058円(税込)
エミール ミシェル ドミセック
E. Michel Demi-Sec
容量:750ml
品種:ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ
金色に輝き、ブリオッシュやヘーゼルナッツのような香ばしいアロマで、やわらかな口あたりが印象的です。やさしい甘みがあるので、デザートとあわせるのがおすすめです。
販売価格:3,218円(税込)