糸魚川産甘えびは漁場の近さから鮮度抜群！特異な地形のおかげで他の地域では数時間かかるところを、糸魚川では数十分程で漁場まで移動できるため、新鮮なまま水揚げすることが可能です。 新鮮なエビの旨みをぜひ一度ご賞味ください。

糸魚川の冬の味覚と言えば「あんこう」。高級魚として知られているあんこうですが、糸魚川地域は絶好の漁場で多くの水揚げ量があり、古くから冬の食卓に並ぶ馴染みの深い魚です。
冬の日本海の荒波にもまれながら育ち、引き締まった身が自慢です。