◎ごはん

グリーンカレーリゾット

この料理には 「タイカレーグリーン」を使います。

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材料（3人分）

• ヤマモリ タイカレー グリーン

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  1パック
• 水

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  500cc
• 米

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  1カップ
• ピザ用チーズ

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  40g
• ナムプラー

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  大さじ1／2
• ミニトマト ＊半分に切る

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  3個
• 粗挽き黒胡椒

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  適宜
• 赤ピーマン （お好みで飾り用）

作り方

1. 鍋に「タイカレーグリーン」と水を加え火にかけ、沸騰したら米を加える。
2. 中火で時々かき混ぜながら煮込み、水分が1／3の量に減ってきたらミニトマトを加え、米にほんのりと芯が残り、水分がなくなってきたら火を止めてナムプラーとチーズを加える。
3. 器に盛り、黒胡椒と赤ピーマンを飾る。
   ＊フレッシュバジルを添えるとより香りよく仕上がります。