◎ごはん

卵とネギのチャーハン

この料理には 「ナンプラー150ml」「ナンプラー」を使います。

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材料（1人分）

• 固めに炊いた温かいご飯

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  150g
• 卵 ＊溶いておく

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  1個
• 長ネギ ＊みじん切り

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  50g
• ヤマモリ ナンプラー

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  小さじ2
• ごま油

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  小さじ2

＜お好みで＞

• 大葉 ＊千切り

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  2枚

作り方

1. フライパンにごま油を熱し、卵、ご飯を加えて、ご飯がパラパラになるまで炒めます。
2. ネギを加えてさらに炒め、ナンプラーを回しかけて混ぜます。
3. 2.）をお皿に盛り付け、お好みで大葉を散らせばできあがり。