◎麺

蟹と卵のカレーカルボナーラ風

この料理には
「プーパッポンカリーの素」を使います。

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材料（2人前）

• ヤマモリ プーパッポンカリーの素

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  1パック
• フェットチーネ（幅広のパスタ）

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  150g
• 牛乳

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  100cc
• パルメザンチーズ

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  20g
• 卵

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  2個
• 玉ねぎ ＊5mm幅にくし切り

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  1／2個
• 万能ねぎ ＊2cm幅に切る

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  3本
• 赤ピーマン（お好みで飾り用） ＊細切り

作り方

1. フェットチーネは茹でて水気を切っておく。
2. ボウルに「プーパッポンカリーの素」、卵、パルメザンチーズを混ぜておく。
3. フライパンに牛乳を沸騰させて玉ねぎを加えてしんなりしたら、2.）とフェットチーネを加える。
4. 中火で炒め、卵が半熟状になったら万能ねぎを加えて火を止める。
5. 器に盛り、お好みで赤ピーマンを飾る。