◎ごはん

牡蠣とキノコの炊き込みごはん

この料理には
「カオマンガイの素」を使います。

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材料（2～3人分）

• ヤマモリ カオマンガイの素

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  1箱
• 米（あればジャスミン米）

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  2合

＜炊き込み具材＞

• 牡蠣（むき身） ＊よく洗う

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  150〜200g
• キノコ（しめじや舞茸など）
  ＊食べやすい大きさにほぐす

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  100g
• しょうが ＊千切りにする

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  20g

＜トッピング＞

• 万能ねぎ ＊小口切りにする

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  2本
• パクチー ＊ざく切りにする

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  お好みで

作り方

1. 炊飯器の内釜に、研いだ米と「カオマンガイの素」の炊き込みスープを入れる。
2. 水を2合の目盛りまで加えて軽く混ぜ、＜炊き込み具材＞をのせて炊飯する。
3. 炊けたら軽く混ぜ、＜トッピング＞をあしらい、お好みで「カオマンガイの素」のつけだれをかける。