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◎おかず
鶏のから揚げ
この料理には
「ナンプラー150ml」「ナンプラー」
を使います。
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材料(2〜3人分)
鶏もも肉
*一口大に切っておく
1枚
ヤマモリ ナンプラー
大さじ1+1/2
レモン汁
大さじ1+1/2
砂糖
大さじ1/2
米粉(または小麦粉)
適宜
揚げ油
適宜
作り方
ボウルに鶏もも肉、ナンプラー、レモン汁、砂糖を入れてよく揉み、1時間以上漬け込みます。
米粉(または小麦粉)をまぶし、170℃の油でカラリと揚げればできあがり。