◎おかず

白身魚ナンプラーレモンソース

この料理には
「ナンプラー150ml」「ナンプラー」を使います。

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材料（2〜3人分）

• 鯛、ひらめなどの白身刺身 ＊薄切りにする

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  1さく
• 長ネギ ＊千切り

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  1／2本
• にんじん ＊千切り

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  1／4本
• セロリ ＊千切り

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  1／2本
• きゅうり ＊千切り

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  1／2本
• かいわれ大根

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  1パック

＜ソース＞

• ヤマモリ ナンプラー

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  大さじ2
• レモン汁

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  大さじ2
• 砂糖

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  大さじ1

作り方

1. 白身刺身と野菜をお皿に盛り付けておく。
2. ＜ソース＞の材料を合わせて小皿に入れておく。
3. 白身刺身で野菜を巻き、＜ソース＞をつけていただく。