◎麺

鶏肉のナンプラー風味にゅうめん

この料理には
「ナンプラー150ml」「ナンプラー」を使います。

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材料（2人分）

• そうめん ＊ゆでて水洗いする

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  50g
• 鶏ささみ肉 ＊縦半分に切る

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  1本
• もやし ＊さっとゆでておく

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  60g
• クラッシュピーナッツ

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  15g
• 万能ネギ ＊小口切り

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  1本
• ヤマモリ ナンプラー

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  大さじ1
• 水

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  350cc

作り方

1. 鍋に水を沸騰させ、鶏ささみ肉を入れたら弱火にして10分ゆでます。
2. 鶏ささみ肉を取り出し、冷めたら手で裂いておきます。
3. ゆでたそうめんを 1.）の鍋で温め、ナンプラーで味付けします。
4. 器に 3.）を盛り、鶏肉、もやし、クラッシュピーナッツ、万能ネギを乗せればできあがり。