◎おかず

じゃがいものグラタン

この料理には
「グリーンカレーペースト」を使います。

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材料（2人分）

• ヤマモリグリーンカレーペースト

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  40g
• ソーセージ ＊斜め切りにする

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  3本
• ほうれん草（冷凍でも可）

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  50g
• じゃがいも
  ＊薄く輪切りにしてから、
  5～7㎜くらいの拍子切りにし、
  小麦粉（下記）をまぶしておく 

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  中2個(1個100gくらい)
• 小麦粉

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  大さじ2
• 塩

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  ひとつまみ
• 砂糖

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  小さじ1
• 牛乳

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  300cc
• 油

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  大さじ1
• ピザ用チーズ

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  40g

作り方

1. フライパンに油をひき、ペーストを炒めて香りをだし、塩・砂糖・牛乳を入れてなじませます。
2. 1.）にソーセージ、ほうれん草、最後にじゃがいもを加え、とろみが出るまで火を通します。
3. 2.）をグラタン皿に入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで7分程度焼きます。