◎その他

ココナッツミルクパンケーキ

この料理には
「ココナッツミルク缶」を使います。

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材料（2人分／4枚分）

• 小麦粉

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  100g
• ベーキングパウダー

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  小さじ1
• グラニュー糖

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  大さじ2
• ヤマモリココナッツミルク

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  200cc
• サラダ油

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  パンケーキ1枚につき小さじ1
• ホイップクリーム

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  お好みで適宜
• ブルーベリー、いちご、
  バナナ、キウイ等のフルーツ

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  お好みで適宜

作り方

1. ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖を入れ、「ココナッツミルク」を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜる。
2. フライパンに油を薄く熱し、1.）の生地を流して両面に焼き色がつくまで弱火で焼いて、お皿に盛る。
3. お好みでフルーツやホイップクリームを添えてできあがり。