◎おかず

牛肉のロール焼きスイートチリソース風味

この料理には
「スイートチリソース」を使います。

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材料（2人分）

• ヤマモリスイートチリソース

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  大さじ2
• 薄切り牛肉
  ＊塩・コショウで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす

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  6枚
• もやし ＊ひげを取る

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  1／2袋
• にら

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  1／2束
• 醤油

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  小さじ1
• 油

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  大さじ1

＜お好みで飾り用＞

• クレソン
• ミニトマト

作り方

1. 牛肉の上にもやしとにらを並べ端からきつく巻きます。
2. フライパンに油を熱し、1.）の巻き終りを下にして並べ、火が通るまで焼きます。
3. 「スイートチリソース」と醤油を加えて全体に絡むまで転がしながら炒めて、できあがりです。
4. お好みで盛りつけ時にクレソンとミニトマトを添えてください。