◎おかず

そのまま天ぷら

この料理には
「そのままつゆ」を使います。

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材料（2人分）

• そのままつゆ

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  150ml
• えび

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  4尾
• かぼちゃ

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  2切
• ししとう

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  4本
• 大葉

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  2枚
• その他お好みの具材

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  適量
• 天ぷら粉

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  1/2カップ
• 水

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  1/3カップ
• 揚げ油

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  適量
• （お好みで大根おろしや生姜）

作り方

1. えびは背わたを取り、腹に切り目を入れて筋を伸ばします。ししとうは穴をあけておきます。
2. 天ぷら粉と水を混ぜて衣を作ります。
3. 揚げ油を約170℃に熱し、具材に2.）の衣をつけ、衣がきつね色になるまで揚げます。
4. 器に天ぷらを盛り、温めた「そのままつゆ」を添えれば出来上がりです。
   ※お惣菜の天ぷらでも、おいしくお召し上がりいただけます。