◎ごはん

親子丼

この料理には
「そばつゆ」を使います。

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材料（2人分）

• そばつゆ

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  160ml
• 鶏もも肉

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  60g
• 玉ねぎ

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  中1個(100g)
• 卵

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  2個
• ごはん

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  丼2杯(1杯分約200g)
• 三つ葉

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  少々

作り方

1. 鶏もも肉、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にそばつゆを入れて中火にかけ、煮立ったら1.）を入れる。
3. 鶏肉に火が通ったら弱火にし、といた卵を回し入れ、ふたをする。
4. ごはんを盛った丼に3.）を半量ずつかけ、お好みで三つ葉を散らす。