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ソムリエがえらぶ今月の一本2020/01/06更新

マウント・プレザント・ファミリー・コレクション・フィリップ・シラーズ マクウィリアムズ・ワイン・グループ オーストラリア ハンターバレー 赤ワイン フルボディ 750ml

3,025円 (税込)

ワイナリーオブザイヤー選出!オージーの名門が造る赤!

私がテイスティングしました。当店ご意見番ソムリエ:平野

濃いガーネット。スモークした香り、ビーフジャーキーのような燻し香、凝縮したベリーの香り、ジャムのような甘いベリー系の香り、レーズンやドライフルーツ、みずみずしいベリー系の果実味とドライな印象がどちらも感じるミントや爽やかな香り、あとからほんのりスパイシーなペッパー。
酸味は穏やかでタンニンは溶け込んでいて豊かではなあるがしっとりシルキー、フルボディでボリュームのある果実味飲みごたえあるが若々しいパワフルな赤ワイン。
スペアリブや焼き肉などたれのしっかりとした味わいの肉料理と合う

造り手ピックアップ2020/01/06更新

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