1番良いのは、温度、湿度の管理ができるワインセラーで保管することです。
ワインセラーが無い場合はこんな場所に保管してください。
  • 一年を通して気温の変化が少ない
  • 直射日光の当たらない暗い場所
  • 適度に風通しがある
  • ダンボール箱や木箱に入れて
具体的には台所や床下収納箱、北側の部屋の押入れなどです。
冷蔵庫は乾燥していて湿度がありませんので、ワインの長期保管には不向きです。
特に高価なワインは、ワインセラーに入れて保管してください。

※重要
お届け後のワインは、高温や直射日光を避けて保管してください。特にクール便をご利用の場合は、すぐに涼しい場所に移動してください。急激な温度変化はワインの噴出しの原因になります。