スペイン・ビエルソを中心に素晴らしいワインをリリースするラウル・ペレス氏。ラウル・ペレス氏を知る人は彼を『天才』と呼び、彼のワインをこよなく愛します。
今年の5月にラウルを訪ね、ビエルソに行ってきましたが、畑や葡萄樹の素晴らしさ、そして現在、樽の中にあるワインたちのその美味しさにも驚いたばかりです。 その時、『ぜひ日本に』という話しをしたのですが、突然、7月6日に行くと連絡がはいりました。