食欲の秋がやってきました～🍠

村上市は日本ではじめて鮭の人工ふ化に成功した場所です。

小学校で塩引き鮭作り体験をしたり

珍しい鮭の博物館「イヨボヤ会館」では

鮭が遡上する時期になると産卵が見れることも！

※ちなみに「イヨボヤ」は鮭のことで

「イヨ」も「ボヤ」も「魚」という意味なので

「魚の最たるもの」として呼ばれています。