FBS(福岡放送) 2004.10.12 めんたいワイド 石井裕二の産直一直線で 弊店の鮭の焼漬親子が 紹介されました。
全国の美味しいものを視聴者の皆さんに紹介するコーナです。 九州でも秋を感じられる季節になってきました。 そこで秋の美味しい鮭を皆さんに紹介したい。また、鮭はこちらでは北海道 というイメージが強いですが、昔から鮭文化が根付いている村上の鮭料理を伝えたい。
母川回帰や青砥武平治の紹介など いろいろ難しいことも・・・
斉藤先生はまず醤油はらこへ
古河さんは焼漬へ
福岡放送の皆様、遠いところのご紹介いただきありがとうございました。