梅の品種って、一体何種類あるか知ってますか?
■学名 Prunus mume■英語 Japanese apricot梅は植物分類するとサクラ属の一種、バラ科の落葉高木なんです。現在、梅の品種は約300種類以上あるようなのですが、品種が著しく増えたのは江戸時代の頃のようです。その品種を大きく分けると二つに区別することができます。食用にする果実を取るための梅 :実梅(みうめ)観賞をするための梅 :花梅(はなうめ)実梅だけでも数多くあるので、その中で、みなべ町で作られている代表的な梅をご紹介します。
南高梅は「なんこううめorなんこうばい」と読みます。この梅は、ここ「みなべ町」原産の梅です。特徴は、粒が大きくて種は小さめ、皮が薄くて果肉がたっぷりという点で、まさに、梅干しにするのにもってこいの梅なのです。「梅の王様」と呼ばれることもあり、市場でも最高級のブランド品として人気が高まっているんです。
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