甘口ワイン特集
トスカニー 甘口ワイン特集
甘口ワインについて

アスティやヴィンサントを始め、イタリアはデザートワインと呼ばれる甘口ワインが数多く造られています。イタリアのレストランではコース料理の最後のデザートと一緒に甘口ワインがサービスされます。お菓子の種類がたくさんあるように、それに合う様々なタイプの甘口ワインがあって、マリアージュを楽しむのがイタリア流です。
マスカットの華やかな香りが特徴のアスティにクリスマスケーキの定番パネットーネ、濃厚な甘口ヴィンサントには固いビスケットのカントゥッチ、レチョートデッラヴァルポリチェッラには上質なチョコレート。手間暇かけて造られる「デザートワイン」は大人だけが楽しめる究極の上質スイートです。

 
 
フェウド アンティコ
トゥルム パッシート ロッソ フェウド アンティコ
イタリア最小のDOC「トゥルム」のモンテプルチーノを約6ヶ月間陰干しして造る上質なパッシートワイン。古酒を思わせる複雑な香りと上品でなめらかな贅沢な甘み。しっかりとした酸とタンニンによって複雑で広がりのある甘さが口の中に広がっていきます。食事の最後に小さいグラスで少しずつ、少しずつ、ゆっくりと味わってほしい、贅沢感あふれる上級デザートワインです。
 
 
ストッコ
ルーシント ストッコ
北イタリア・フリウリの希少品種ピコリットで造る高級デザートワイン。ハチミツや果実のシロップ漬けのアロマがそのまま口の中に広がり、しっかりとした甘さと酸味、ミネラル感が程良く混じり合った上品な味わい。極上のデザートワインをトスカニー直輸入ならではのコストパフォーマンスで是非味わってください。
 
アスティ
ピエモンテ州で造られる、もっとも有名なイタリアワインの一つです。モスカート種によるかぐわしい香りと心地よい甘み、程良い酸味が特徴。クリスマスにはパネトーネやパンドーロのお供として欠かせないワインです。タイプによって、スパークリングと微発泡のものがあります。アルコール度数も低めなのでお酒の苦手な方でも美味しく味わっていただけます。  
フォンタナフレッダ モスカート ダウトゥンノ2009 サラッコ サンテロ サン オルゾーラ
アスティ スプマンテ フォンタナフレッダ モスカート ダスティ サラッコ 天使のアスティ サンテロ アスティ スプマンテ サン オルゾーラ
モランド アスティ スプマンテ NV モランド アスティ トスティ N/V トスティ アスティ スプマンテ NV サンテロ アスティ スプマンテ NV テヌテ ネイラーノ
モランド アスティ スプマンテ モランド アスティ スプマンテ トスティ アスティ スプマンテ サンテロ アスティ スプマンテ ネイラーノ
デ ミランダ アスティ メトド クラッシコ 2006 コントラット ラ スピネッタ ブライダ モスカート ダスティ 2010 フォンタナフレッダ
デ ミランダ アスティ メトド クラシコ コントラット ブリッコ クアリア モスカート ダスティ ラ スピネッタ モスカート ダスティ ブライダ モスカート ダスティ フォンタナフレッダ
ヴィッラ ヨランダ モスカート ダスティ 2010 サンテロ モスカート ダスティ ピツレ2010 テヌテ ネイラーノ モスカート ダスティ 2010 モランディーナ モスカート ダスティ2010 チェレット
ヴィッラ ヨランダ モスカート ダスティ サンテロ モスカート ダスティ ピツレ ネイラーノ モスカート ダスティ モランディーナ モスカート ダスティ チェレット
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ヴィンサント
イタリアの伝統的な甘口ワイン、ヴィンサント。名前の由来は様々な説がありますが醸造する時期がキリスト教の祭日と重なることで「サント=聖なる」と付いた、と言う説が有名です。トスカーナのヴィンサントが有名ですが、北イタリア・トレンティーノでも造られます。カントゥッチと一緒に楽しむのが伝統的な味わい方ですがワインだけでも十分!赤ワイン用のブドウから造るヴィンサントを「オッキオ・ディ・ペルニーチェ」と呼びます。
ヴィンサント デル キャンティ クラシコ オッキオ ディ ペルニーチェ500m メリーニ アヴィニョネージ バローネ リカーゾリ バディア ア コルティブオーノ
ヴィンサント デル キャンティ クラシコ オッキオ ディ ペルニーチェ メリーニ ヴィンサント ディ トスカーナ アヴィニョネージ カステッロ ディ ブローリオ ヴィン サント デル キャンティ クラシコ バローネ リカーゾリ ヴィン サント デル キャンティ クラシコ バディア ア コルティブオーノ
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パッシート
収穫したブドウを陰干しして乾燥(アッパッシメント)させたものを醸造して作るデザートワインをパッシートと呼びます。グラス一杯で十分にデザートになるほど濃厚な味わいのものもあります。白のデザートワインなら甘いお菓子はもちろん、ゴルゴンゾーラなどの青カビチーズやフォアグラともマリアージュも楽しめます。赤にはチョコレートがピッタリ。  
プラネタ パッシート ディノート ペッレグリーノ パンテッレリア ラ スピネッタ パッシート オーロ アルバーナ ディ ロマーニャ パッシート 2008 トレ モンティ
プラネタ パッシート ディ ノート ペッレグリーノ パッシート ディ パンテレッリア ラ スピネッタ パッシート オーロ トレ モンティ アルバーナ ディ ロマーニャ パッシート
ピエロパン レ コロンバーレ レチョート カ ルガーテレチョート ディ ソアーヴェ タメッリーニ レチョート ディ ソアーヴェ イ カピテッリ パッシート 2008 アンセルミ
ピエロパン レ コロンバーレ レチョート ディ ソアーヴェ カ ルガーテ レチョート ディ ソアーヴェ タメッリーニ レチョート ディ ソアーヴェ アンセルミ イ カピテッリ パッシート
カヴァルキーナ パッシート ビアンコ アルツィモ パッシート デル ヴェネト 2006 ラ カップッチーナ ジビッボ NV ニコシア ヴィヴィアーニ レチョート デッラ  ヴァルポリチェッラ
カヴァルキーナ パッシート ビアンコ ラ カップッチーナ アルツィモ パッシート デル ヴェネト ニコシア ジビッボ ヴィヴィアーニ レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ
アピアナーエ2007 ディ マーヨ ノランテ レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ1997  ジュゼッペ クインタレッリ    
ディ マーヨ ノランテ アピアナーエ ジュゼッペ クインタレッリ レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ    
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その他
クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ NV メディチ エルメーテ クエルチオーリ ランブルスコ ドルチェ ロザート メディチ エルメーテ ボッチオーロ ランブルスコ グラスパロッサ ヴィノ フリッツァンテ ドルチェ 2010 メディチ エルメーテ フラゴリーノ ドルチェ ラ ジョイオサ
クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ メディチ エルメーテ クエルチオーリ ランブルスコ ドルチェ ロザート メディチ エルメーテ ボッチオーロ ランブルスコ グラスパロッサ ヴィノ フリッツァンテ ドルチェ メディチ エルメーテ フラゴリーノ ドルチェ ラ ジョイオサ
ランブルスコ ロッソ ドルチェ カビッキオーリ マルサラ フィーネ ルビーノ ドルチェ ランブルスコ ロッソ アマービレ カビッキオーリ オルヴィエート クラシコ アマービレ 2010 ルイージ ビジ
ランブルスコ ロッソ ドルチェ カビッキオーリ マルサラ フィーネ ルビーノ ドルチェ ペッレグリーノ ランブルスコ ロッソ アマービレ カビッキオーリ オルヴィエート クラシコ アマービレ ルイージ ビジ
ランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロ アマービレ ガヴィオリ ランブルスコ レッジャーノ アマービレ スカリエッティ ボトル シリーズ ドネリ ブラケット ダックイ2010 ブライダ ウルティモ2009 レ ローゼ
ランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロ アマービレ ガヴィオリ ランブルスコ レッジャーノ アマービレ スカリエッティ ボトル シリーズ ドネリ ブラケット ダックイ ブライダ ウルティモ レ ローゼ
フラスカティ カンネッリーノ 2010 フォンタナ カンディダ モルシ ディ ルーチェ2007 フローリオ フェッラーリ ドゥミ セック NV フェッラーリ アマビーレ デル チェーレ 1990(ハーフ375ml) ジュゼッペ クインタレッリ
フラスカティ カンネッリーノ フォンタナ カンディダ モルシ ディ ルーチェ フローリオ フェッラーリ ドゥミ セック フェッラーリ アマビーレ デル チェーレ ジュゼッペ クインタレッリ
ピコリット 2004 リヴィオ フェルーガ アルト アディジェ モスカート ローザ 2008 フランツ ハース モスカート スプマンテ NV ナターレ ヴェルガ モスカート ダウトゥンノ2009 サラッコ
ピコリット リヴィオ フェッルーガ アルト アディジェ モスカート ローザ フランツ ハース モスカート スプマンテ ナターレ ヴェルガ モスカート ダウトゥンノ サラッコ
 
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