チロ (CIRO)
(DOC)
| 生産地 | カラブリア州 クロトーネ県 チロ、チロ・マリーナ市 他 | |
| 品種 | 赤：ガリオッポ 白：グレコ・ビアンコ、トレッビアーノ・トスカーノ | |
| タイプ | 赤、白、ロゼ | |
| 種類 | チロ ロッソ、チロ ロッソ リゼルヴァ、チロ ロッソ スペリオーレ、チロ ロッソ クラシコ、チロ ロッソ クラシコ リゼルヴァ、チロ ロッソ クラシコ スペリオーレ、チロ ロッソ リゼルヴァ スペリオーレ、チロ ビアンコ、チロ ロザート | |
| ～チロについて～ カラブリア州を代表するワイン、チロ。実に、州のD.O.C.ワイン生産の９０％がチロ。カラブリアと聞いてもピンとこなくても、チロなら知っている、と言う方もいるかも。 チロが造られる場所は、長靴の形をしたイタリア半島の“土踏まず”のつま先より（地図をちょっとイメージしてくださいね）。太陽と海が主役のカラブリアにふさわしく、情熱的で力強いワインです。 ～オリンピックのオフィシャルワインだったチロ～ さかのぼること２０００年以上前の古代ギリシャのオリンピックにおいて、ギリシャの植民都市だったクレミッサ（現在のチロ・マリーナ付近）で造られていたワインが、競技の勝利者たちに賞として与えられていました。「栄光にふさわしいワイン」として選ばれたのが、この土地で造られたワインだった。古代ギリシャ人たちはどこでおいしいワインが出来るのか、ちゃんとわかっていたのですね。 そしてチロは１９６８年のメキシコオリンピックのオフィシャルワインとして、大勢の参加選手たちにふるまわれました。２０００年以上前のアスリートたちに思いをはせて飲むワインの味は格別だったことでしょう。 ～料理との相性～ ３タイプあるチロ。料理の種類によっていろいろ選べるのが楽しいワインです。赤（ロッソ）はやや濃いめの味付けをした肉料理。熟成させたチーズなどとも抜群の相性を見せてくれます。白（ビアンコ）は魚料理やフレッシュチーズと。カラブリア特産のサラミやチーズとは応用範囲の広いロゼ（ロザート）でどうぞ。
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