グルテンフリー!アーモンドフラワーのバナナブレッド
小麦、乳製品不使用。アーモンドフラワーをたっぷり使った、アーモンドの風味がよいバナナブレッドです。
お好みで水切りヨーグルトや砕いたナッツを添えればカフェ風な見た目に!
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グルテンフリー!アーモンドフラワーのバナナブレッド
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| 初級レベル | |
50分 | ||
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ワンボウルでぐるぐる混ぜていくだけの簡単レシピです♪ 小麦、乳製品不使用。アーモンドフラワーをたっぷり使った、アーモンドの風味がよいバナナブレッドです。 お好みで水切りヨーグルトや砕いたナッツを添えればカフェ風な見た目に! | ||||
| 材料 | |
| 完熟バナナ | 正味120g |
| 卵 | Mサイズ2個 |
| ■てんさい糖 | 40g |
| ■ピュアグレープシードオイル | 40g |
| ■アーモンドフラワー | 70g |
| ■製菓用米粉 | 70g |
| ■TOMIZベーキングパウダー(アルミ不使用) | 2g(小さじ1/2) |
| 使用した道具 | |
| ■ブリキパウンド型 / 小 | 1 |
| ■ステンパウンド型用敷紙 / 小 | 1 |
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※商品名の前に"■"が付いているものは、当店でご購入いただけます。 ※リンクを押してもページが表示されない場合は「売切・終売」ですので、代用品のご用意をお願いします。 | |
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下準備 型に紙を敷く。オーブンを170℃に予熱する。 |
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1 バナナをフォーク等でつぶす。 |
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2 別のボウルに卵を溶きほぐし、てんさい糖、グレープシードオイルの順に加えてその都度よく混ぜる。 |
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3 2のボウルにアーモンドフラワー、製菓用米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。 |
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4 つぶしたバナナを加えて混ぜ合わせる。 |
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5 型に流し入れ、170度のオーブンで35分ほど焼く。 |
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ポイント バナナが完熟ではない場合、600wのレンジで30~40秒ほど加熱するとより甘くなります。 |
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