【低糖質レシピ】メープルシロップとバニラの低糖質カップケーキ
メープルシロップの風味がとても良く、しっとりと仕上がる低糖質とは思えない、カップケーキレシピです。
基本のカップケーキレシピと比べると、80%程度糖質を抑えることができます。
ダイエット中でも召し上がって頂きたい、スイーツレシピです。
|
|
|
【低糖質レシピ】メープルシロップとバニラの低糖質カップケーキ
|
||
|
|
||||
| 中級レベル | |
90分 | ||
|
||||
|
ラカントとメープルシロップで甘みをつけて、バニラで風味をプラス! メープルシロップの風味がとても良く、しっとりと仕上がる低糖質とは思えない、カップケーキレシピです。 基本のカップケーキレシピと比べると、80%程度糖質を抑えることができます。 ダイエット中でも召し上がって頂きたい、スイーツレシピです。 | ||||
| マフィン | |
| ■よつ葉バター(食塩不使用) | 62g |
| ■ラカントS液状 | 50g |
| ■【有機JAS】オーガニックメープルシロップ | 50g |
| 卵 | 2個 |
| ヨーグルト | 50g |
| 牛乳 | 50g |
| ■○皮無アーモンドパウダー | 100g |
| ■○低糖質 お菓子用ミックス | 50g |
| ○ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| デコレーション | |
| ■スーパーグリーンピスタチオ(砕き) | 2袋 |
| 使用した主な道具 | |
| ■Wilton マフィンパン 6個用 | 1個 |
| ■グラシン 8F | 1個 |
| ■口金 6切 / #9 | 1個 |
| ■手提ケーキカップ箱 窓付 4ヶ用 | 1個 |
|
※商品名の前に"■"が付いているものは、当店でご購入いただけます。 ※リンクを押してもページが表示されない場合は「売切・終売」ですので、代用品のご用意をお願いします。 | |
 |
マフィン1 バターにラカントとメープルシロップを入れホイッパーで混ぜる。 卵を少しずつ加えて混ぜる。 |
 | |
 |
2 ヨーグルト、牛乳、○の材料を加えホイッパーで混ぜる。 |
| |
 |
3 グラシン紙を入れた型に均等に流しいれ、150℃で25分程度焼く。 焼けたら冷ましておく。 |
| |
 |
クリーム 材料を全ていれ、絞れる固さまで泡立てる |
| |
 |
デコレーション 星口金をセットした絞り袋にクリームを入れ、ソフトクリームを絞るように、ぐるっとマフィンの上にクリームを絞る。 仕上げに、ピスタチオを飾る。 |
| |
 |
ポイント マフィンは低糖質で仕上げる為、乾燥に弱いので、保存に気をつけてお早めにお召し上がり下さい。 |
| |