ファッソーネ牛の牛タンステーキ　仙台風■TOKYO468食材オリジナルレシピ■　<br> TOKYO468食堂

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ファッソーネ牛の牛タンステーキ　仙台風■TOKYO468食材オリジナルレシピ■　

＃ファッソーネ　＃牛タン　

材料2人分

: ファッソーネ牛タン(ラング); 100g

☆お好みの塩
＊ゲランド　フルールドセル
＊ゲランド　グロセル

: 白菜の浅漬け; 適量

: 適量

: 柚子胡椒; 適量

作り方

1: 牛タンを厚さは8mm～1.5㎝にスライスする。

2: 表面に1㎝間隔になるように切れ目を入れる。表と裏の切れ目が重ならないよう交互に入れる。

3: 表面に粗塩をふり、ラップでくるんで冷蔵庫で一晩寝かせる。

4: 炭火で網焼きにする。（炭火がない場合は、フライパンに油をひいて焼く）

5: 牛タンを斜めにカットし、お皿に盛り付け、白菜の浅漬け、南蛮味噌、柚子胡椒をお好みで添える。

このレシピのキーワード

＃ファッソーネ　＃牛タン　

このページのレシピは以下の材料を元に作成されております

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