希少なスペイン産の松の実を少量からお届けします
クルミやアーモンドとは違った油分を感じるしっとりと柔らかな食感が上品な松の実。
小さいながらも、上品な甘みとほのかな渋味が存在感のある味わいです。
バジルが香るイタリアのジェノヴェーゼソースには、この松の実が欠かせません。フレッシュなバジルの香りとチーズのコク、そしてこの松の実の優しい甘さとほんのり感じる渋みがソースの味わいに奥深さを与えてくれます。
また、フランス菓子では松の実をたっぷり使ったタルトも人気です。素朴でありながらも、長く愛されている伝統菓子です。
中華料理では、松の実の栄養価の高さから薬膳料理にも使われています。お粥や炒め物など様々な料理に使われています。
中国産やロシア産が多い松の実ですが、TOKYO468食材ではスペイン産のものにこだわって仕入れています。

不飽和脂肪酸が豊富な松の実は隠れたスーパーフード 

松の実は、食用松の種子のことで、ヨーロッパでは「ナッツ・パイン」、中国では「華山松」、朝鮮半島や日本では「朝鮮五葉」、メキシコでは「インディアンナッツ」、アメリカでは「アロカビアン」などと呼ばれています。
松の実の約6割が脂質ですが、そのほとんどが不飽和脂肪酸で、必須脂肪酸のリノール酸や松の実以外からは抽出できないピノレン酸などを含んでいることから、健康をサポートする点でも注目されています。

1809創業のスパイスメーカーTHERCELIN(ティエルスラン)は由緒あるMaster Craftsmanの称号を与えられている老舗メーカーです

1809年創業のTHERCELIN(ティルスラン)社は世界の中でも古い歴史を持つサフランの栽培を行ってきた農家です。
サフランの栽培、製造からスタートしたティルスラン家は、長年にわたってスパイスや天然の植物由来の製品を扱ってきたその経験と知識が認められ、Master Craftsmanの正式な称号を取得しました。
Master Craftsmanとは、名工同業者やパリ商工会議所によって認められた専門知識に対する称号の一つとして知られています。
THERCELIN(ティルスラン)社の企業理念は、優れた品質のものを適切な価格で扱うこととしています。
生産者の生活を守ることによって、生産物の品質の高さを維持することができると考え、シンプル且つ倫理的なこの価値観を8世代にわたって受け継いできました。
伝統的な価値観を守りながらも、現在は徹底管理されたラボでの原材料の保管や最新の製造機や包装機器への投資など、最新のテクノロジーを取り入れながら、安心安全な製品を作り出しています。
生産者からの信頼によって世界中の高品質な原材料を調達できるTHERCELIN(ティルスラン)社の各種のスパイスをぜひお試しください!
また、業務用サイズで作られることが多いTHERCELIN(ティルスラン)社の製品ですが、TOKYO468食材では一般のご家庭にも使いやすい規格を考え、提供しております。

商品詳細

商  品  名 : 《あす楽》無添加  松の実 Pine nuts whole まつのみ 無塩<スペイン産> 【お得 業務サイズ 500g】pignons de pin
賞 味 期 限 : 2ヵ月
保 存 方 法 : 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存
内  容  量 : 500g
原  産  国 : スペイン
原 材 料 名 : 松の実
配 送 方 法 : 佐川急便またはヤマト運輸(常温) (送料650円)
発 送 温 度 帯 : 常温
お 届 け 日 : ご注文後1-2営業日で発送いたします
販  売  者 : ㈱東京ヨーロッパ食材
輸  入  者 : ㈱ノーザンエクスプレス
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