マイコン炊飯器は本体底に設置しているシーズヒーターから熱を発して内なべを熱するタイプです。
内なべ全体から熱を加えるIH炊飯器に比べると火力が弱く、お米への熱の伝わり方にバラツキがでると言われています。
しかし、構造がシンプルなのでお手入れがしやすく、価格帯もお手頃なものが多いです。
また、炊飯や保温に必要な電力が少ないため、電気代を安く抑えられる場合があります。
Our recommended Microcomputer Rice Cooker
IH炊飯器は、内なべ自体を発熱させて炊飯し、高い火力で内なべ全体に熱を伝え包み込むようにごはんを炊き上げます。
お米の芯まで熱をしっかり伝えるので、炊きあがったごはんはふっくらしており、一粒ひと粒が立っているのが特長です。
Our recommended Induction Heating Rice Cooker
圧力IH炊飯器は、圧力をかけることにより水の沸点があがり、100度以上で加熱することが可能です。
IH炊飯器よりさらに高温でお米を炊き上げるので一粒ひと粒がよりふっくら甘みのある味わいになります。
もちもちと弾力があるごはんを食べたいなら、中でも圧力をかけるタイプをおすすめします。
Our recommended Pressure Induction Heating Rice Cooker