the BON inc.はワインの販売を始めました。

お家で過ごす時間が増え、“宅のみ”を楽しんでいる方も多いのではないでしょうか。

theBoninc.では、販売担当スタッフが厳選したデイリーからスペシャルな日まで楽しめるワインを紹介いたします。

本ページで紹介しているワインはいずれも2~3000円ほどまでとお手頃価格。是非、日々の晩酌でたっぷりお楽しみください。

イタリアのワインを楽しもう

気候風土、地理的にもブドウ栽培に適した理想の条件を備えるイタリア。ワイン生産量をフランスと競い合い、消費量では世界一を誇ります。。

イタリアの気候は、温暖で雨が少ない地中海性気候。ブドウ栽培に理想的な環境で、イタリア各地でブドウが栽培されています。
土着品種とよばれるその土地ならではの品種は、政府が公認しているだけでも400種類以上と豊富です。

味わいも生産地によって個性豊かで、イタリアワインは「多様性」が魅力のひとつです。

フルボディの渋みが強く濃厚な赤ワインは、ソースを使った肉料理が好相性。
渋みが少なく軽い赤ワインはライトボディといわれ、魚介類や野菜料理、生ハム、チーズとよく合います。

酸味がある白ワインにはカルパッチョや刺身、寿司のような素材を活かした料理を合わせてみましょう。
熟成された白ワインは、クリーム煮やバターを使ったムニエルなど、少し重めの料理がよく合います。

スパークリングワインは、基本的にどんな料理とも相性抜群。

炭酸が料理との味わいのバランスをうまくとるため、肉料理とも魚料理ともマッチ。