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これらはお店でもよく耳にする言葉。
もしあなたがまだ、焙煎度合? 味の違い?
とハテナが浮かんでいたら、一度お試しセットで
“焙煎による味の違い”
を感じていただけたらと思います。
考えるより感じた方が早いからです。
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「挽き方」はいかがでしょう?
例えば、ペーパードリップをお使いの方でも、挽き方は
♯6(中挽き)じゃなくてもいいのです。
器具によって粗さの目安はありますが、そこもお好み次第。
粗くするとよりアッサリと、細かくするとより濃く抽出されます。
でもコーヒーの世界はそんなに単純じゃない。
細かくした分成分は早く出てくるので、
エグミや雑味が出ないように抽出時間を短くしたり、
粗くした分ゆっくり抽出してまろやかに仕上げたり・・・
いろいろ変えることでまた新たなコーヒーの味に出会えるのです。
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- アフリカ
- 中米
- 南米
- 太平洋/大西洋
- アジア/オセアニア
- カフェインレス
- オリジナルブレンド
ビーンズブレンド - ブレンド選びに迷ったらコレ。
後味はほんのりフルーティー - 100g ¥500
- オリジナルブレンド
そよ風ブレンド G1 - コーヒー初心者にも飲みやすい
やさしい味わいに。 - 100g ¥450
- オリジナルブレンド
冒険ブレンド - 深いコクに複雑な風味。コーヒ
ーで酔えるような大人の時間を - 100g ¥550
- オリジナルブレンド
アイスブレンド - 極深煎りに焼いた豆で作る、香
り高いアイスコーヒーの衝撃。 - 100g ¥500