季節の秋の味覚特集
季節の秋の味覚特集
ポルチーニ

ポルチーニ

ヨーロッパを代表するキノコで、マツタケ、トリュフと並ぶ世界三大キノコの一つです。
ポルチーニの語源の由来は、丸々と太ったその形が子豚に似ているため、イタリア語の子豚を意味する「ポルチェリーニ」からきています。
味の特長は、香りが強く旨味が凝縮されており食感は肉厚でジューシー且つ噛み応えがある。まさに、キノコの王様と言われるにふさわしい味です。

栗

秋の味覚「栗」、実は世界中で食されており様々な料理に使われております。
用途に合わせて使いやすい商品ご用意致しました!
お料理やスイーツ作りに、スイーツクリームなどにも使えます。

ポルチーニ

  • カットされているので使い勝手良好
    ポルチーニ茸 キューブカット
    ポルチーニ茸 キューブカット1kg
    3,200円(税込)
    おすすめ料理
    「リゾット」「パスタ」「ソース」
    ご購入はこちら
  • 用途に合わせて好きな大きさにカット可能
    ポルチーニ茸 ホール
    ポルチーニ茸 ホール1kg
    4,200円(税込)
    おすすめ料理
    「リゾット」「パスタ」「ソース」
    ご購入はこちら
  • 老舗ポルチーニ茸専門メーカー
    乾燥ポルチーニ
    乾燥ポルチーニ200g
    3,400円(税込)
    おすすめ料理
    「煮込みハンバーグ」「炊き込みご飯」
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  • 名門食材メーカーイナウディ
    乾燥ポルチーニ
    乾燥ポルチーニ250g
    4,660円(税込)
    おすすめ料理
    「キノコスープ」「茶碗蒸し」
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  • ほんの少し加えるだけで香りが楽しめる
    ポルチーニパウダー
    ポルチーニパウダー100g
    1,680円(税込)
    おすすめ料理
    「生地に練りこむ」「コク増しに」
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  • ひとかけで料理をよりエレガントに
    ポルチーニオイル
    ポルチーニオイル250ml
    5,600円(税込)
    おすすめ料理
    「仕上げに」
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  • ソテーしてあるので使いやすい
    二種のキノコミックスオイル漬
    二種のキノコミックスオイル漬800g
    1,520円(税込)
    おすすめ料理
    「ピッツァ」「ブルスケッタ」「付け合せに」
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  • クリームより硬さがあり甘さ控えめ
    サバトン マロンペースト
    サバトン マロンペースト1kg
    2,350円(税込)
    おすすめ料理
    「ムース」「ケーキ」
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  • ピューレに砂糖とバニラを加えたクリーム
    サバトン マロンクリーム
    サバトン マロンクリーム1kg
    1,800円(税込)
    おすすめ料理
    「モンブラン」「マフィン」
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  • 蒸した栗をなめらかに潰したピューレ
    サバトン マロンピューレ
    サバトン マロンピューレ870g
    1,350円(税込)
    おすすめ料理
    「パン」「スープ」
    ご購入はこちら
  • 蒸した皮むきマロンを瓶詰め
    サバトン マロン エトフェ
    サバトン マロン エトフェ430g
    2,800円(税込)
    おすすめ料理
    「ケーキ」「付け合わせ」
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  • 国内加工甘さ控えめ。渋皮も食べられる
    渋皮付 栗 甘露
    渋皮付 栗 甘露1.1kg
    2,600円(税込)
    おすすめ料理
    「ロールケーキ」「パウンドケーキ」
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  • そのままでもアクセントとしても使える
    栗甘露煮
    栗甘露煮1.1kg
    1,680円(税込)
    おすすめ料理
    「お菓子作りに」「そのまま食べれる」
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