基礎代謝とは、何もせずにじっとしていても生命活動を維持するために必要なエネルギーのことです。年齢、身長、体重、生活の運動強度などによって違いはありますが、成長期が終了し代謝が安定した一般的な成人で、だいたいの基礎代謝量は女性で約1,200kcal、男性で約1,500kcalとされています。基礎代謝量は18～29歳までが一番高く、後は年齢と共に下がっていきます。

基礎代謝量が高い人ほどエネルギーを消費しやすく太りにくく、痩せやすい身体であると言えます。ダイエットがしたい人は自分の基礎代謝を上げることが大切です。そのためには筋肉をつけることがポイント。筋肉が多いほど基礎代謝があがり脂肪が燃えやすくなります。

そこでおすすめなのがアミノ酸です。筋肉の原料であるアミノ酸BCAA（バリン、ロイシン、イソロイシン）を補給することで筋肉量を増加させ、基礎代謝量が上がり、結果的に消費エネルギーが増えて太りにくい身体を作るのです。
BCAAを摂るだけでなく、同時に筋力トレーニングをして筋肉量をより増やす、脂肪を燃焼させるための有酸素運動をするとより効果的です。この場合も、筋肉ケアに有効なBCAA、グルタミン、アルギニンなどがオススメです。また、リジンにはブドウ糖の代謝促進を促す働きをあり、こちらは肉や、魚、大豆に多く含まれています。

保湿以外にも、シワ・たるみ対策には「紫外線対策、皮膚内部の乾燥を防ぐ、コラーゲンの再合成」を促すことが大切です。これらにはアラニン、プロリン、セリン、グリシン、アルギニン、グルタミン、BCAAが有用です。 そのほか、くすみ対策には肌の新陳代謝を高めるプロリン、グルタミン、BCAAがオススメ。美白、シミ・そばかす対策にはシステインというアミノ酸がシミを防ぐ医薬品として認証されています。

髪を作る毛母細胞は、毛乳頭から栄養を摂取して細胞分裂を繰り返し、髪を作っています。そのため原料となるアミノ酸が不足すると健康な髪を作ることができません。栄養バランスの良い食生活を心がけ、アミノ酸を補充することで細胞を元気に保ちましょう。

また、髪の表面を覆う「キューティクル」は魚のうろこのような形で重なって髪を守っています。　このキューティクルの保湿成分がアミノ酸です。アミノ酸が減少すると、保湿力も低下し、乾燥してパサパサ、ハリもツヤもない髪の毛になってしまいます。アミノ酸を補充してしっとりツヤのある髪を作りましょう。