はい。すっぽん専門料亭である当店オリジナルの商品です。
地元では昔より滋養目的で食されてきたすっぽんの卵を、お客様にもご提供できるよう先代が商品開発いたしました。
その、食通も唸る「珍味」をご堪能ください。
なお、すっぽんの卵は入手時期と数が限られるため
申し訳ないのですが【季節限定・数量限定】での販売となっております。
すっぽんの卵には良質なタンパク質をはじめ、各種ビタミン、ミネラルがバランスよく凝縮されています。一般的な鶏卵と比べるとカロリーが低く、体に嬉しい食材でもあります。
しかも、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）もたっぷり含むすっぽんの卵は、まさに栄養の宝庫なのです。
