お料理

御食国・志摩、美し国・三重を堪能するご馳走

古くは日本書紀にまで遡る海や自然に恵まれた地「伊勢志摩」は山海の幸の宝庫。
そのような環境から天照大御神を祀るにふさわしい理想的な地とされました。
特にアワビ・伊勢海老・サザエをはじめとする海産物は朝廷への献上品として、現在も伊勢神宮へ奉納されています。

御食国・三重には他にも「松阪牛」、「的矢カキ」、「安乗ふぐ」など滋味豊かな食材に溢れています。
悠久の営みを感じながら、旬菜に舌鼓をうちココロとカラダを満たしていただけます。
 
 
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四季折々の多彩なコース

 基本4種と季節限定のコース
  サンペルラ志摩では通年ご利用いただける4種の和食会席と、季節毎に旬菜を活かした
  期間限定の夕食コースをご用意しております。
  四季ごとに旬の食材も様々あり、季節毎にご利用いただくリピーターの方も多くおられます。
  四季折々の滋味豊かな味わいをぜひお愉しみください。    

◆通年コース
 三大味覚−美し国会席−  伊勢海老、アワビ、松阪牛を中心とした、サンペルラ志摩の最高級会席
 海幸満載−志摩里海会席−  四季ごとに伊勢海老やアワビなどを使用した、人気No.1スタンダード会席
 豪快蒸篭−四季蒸篭会席−  伊勢海老を含んだ魚介の旨味を豪快に味わえる、蒸篭蒸しが大人気
 シルバープラン「竹」・「梅」  60歳以上の方限定のヘルシーな和食会席。
 「竹」はお一人様につき伊勢海老一尾をプラス

◆期間限定コース
 飲み放題付き屋外BBQ  <夏季限定> 屋外テラスで海を眺めながら味わう豪華なBBQ(1日4組限定)
 的矢カキづくし会席  <冬季限定> 無菌カキとして人気の高い「的矢カキ」を存分に味わえるコース
 安乗ふぐ会席  <冬季限定> 天然とらふぐ「安乗ふぐ」を味わえる極上会席

※ 安乗ふぐ会席は漁獲高により、ご用意ができない場合がございます。
 
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レストラン−海色路−、宴会場

 海を望むレストランと大宴会場
  ご夕食会場はレストラン−海色路−、宴会場の二会場がございます。
  旬菜を活かしたお料理にあう、日本酒を中心とした三重の地酒を各種ご用意。
      
レストラン−海色路−  B1F [80席] 夕食17:30−21:00 / 朝食7:30−9:00
宴会場  B1F [100席] 夕食17:30−21:00 ※分割可能
 ※ お食事は夕食・朝食ともに事前予約制となります。
 ※ 会場の希望がある場合は事前にご相談ください。
 ※ レストランにてお子様用の子供椅子、バギー、クーハンのご用意あり。
 ※ 現在、宴会場でのカラオケのご用意はございません。
画像はイメージです
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画像は竹ご膳のイメージです。実際の内容とは異なります。
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小人・幼児 ご夕食

小人(小学生)、幼児(未就学)の方は専用のご夕食をご用意しております。
 
小学生−夕食(一例)
幼児−夕食(一例)
 

追加料理のご案内

 ご夕食を更に華やかに
  各種お祝い、滋味豊かな地物をより満喫いただけるよう追加メニューを取り揃えております。
  当日、お食事中にご用意させていただけるメニューや時期物の限定料理もございます。

◆当日注文可能                 ◆事前予約
 伊勢海老 大(造り/焼き) 250g 6,000円  松阪牛ロースステーキ   100g  6,500円
 伊勢海老 小(造り/焼き) 150g 3,800円  黒毛和牛ロースステーキ  100g  3,500円
 アワビ  大(造り)    250g 6,500円  国産牛ロースステーキ   100g  2,000円
 アワビ  小(造り/焼き) 150g 4,200円  姿造り盛り合わせ(内容・価格応相談) 8,800円〜
 造り盛り合わせ(おまかせ)       1,500円  アワビのバター焼き    150g  4,300円
 貝盛り合わせ(おまかせ)         950円  天ぷら盛り合わせ(4種)       1,000円
 イカの一夜干し             750円  エビフライ(3本)           850円
 サザエのつぼ焼き            750円  白身魚フライ             650円
 牛串                  650円  フルーツ盛り (内容・価格応相談)2,200円〜
 鶏もも肉の唐揚げ            650円  ホールケーキ(内容・価格応相談) 3,200円〜
 ウニの塩辛               550円  
 枝豆                  350円  
 季節のアイスクリーム          350円  

※ 当日の追加注文につきましては、伊勢海老・アワビなどは在庫状況によりご用意できない
  場合がございます。事前にご予約をいただけますと、万一の場合を除きご用意が可能です。
 
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ご朝食

施設の都合により、「バイキング」もしくは「個人食」となります。
バイキング時は会場内で、オススメの一品を目の前で調理・ご提供いたします。
 
 ご案内  7:30〜9:00  レストラン−海色路−

※事前予約制となります。
※個人食のご提供時は「大人」「小学生」「幼児」の区分にてご用意いたします。