今月のおすすめ

今年もやってきたギフトシーズン。ずっと愛され続けてきた能登サニー牧場の国産豚モモ焼豚がおすすめです。脂身が少なく、赤身の旨さを存分に味わえます。一般的にパサつきやすい豚モモの焼豚ですが、熟練の職人技でしっとり、かつ柔らかく仕上げました。漬け込みダレに「金沢大野醤油」を使用しており、肉の旨みが引き立てられ箸が止まらないこと間違いなしです。600g以上の塊で出来たてをお届けしますので、ラーメン、チャーハン、丼、お酒のおつまみなど幅広く使えるお助けアイテムです。冷やし中華もおすすめ！

ピックアップ

「ボルピー社
　ミニプロシュット
　　　　　　　セット」

待望のプロシュットのミニセットが登場。イタリア伝統の製法を守るボルピー社のプロシュットをミニサイズの生ハムブロックに、ハムホルダーとナイフをセットにしました。材料はこだわりの豚モモと塩だけ。まろやかな甘みのプロシュットを自身で切り出して食べる贅沢をぜひ。
「ボルピー社
　プロシュットホール」

待望のパルマハム代替商品！おすすめです。100年以上にわたり、イタリアのサルーミの食文化をアメリカでつむぎ続けるボルピー社が最高のクオリティでお届けするプロシュット。まろやかな甘みとシンプルでとろけるような美味しさです。
「エスプーニャ
　　ミニハモンセット」

セット内容は生ハムミニブロック1kgとミニハムホルダー、ナイフ付き。届いたらすぐ生ハムライフがスタートできます。当店でも売れ筋な生ハム原木。。。約6～8kgと大きいサイズでなかなか手が出ないな～という方もこのセットなら少人数でも普段使いでもおすすめです！ご自宅の冷蔵庫で保存できちゃう優れものです！
「57℃の
　　　ローストビーフ」

もも肉は、赤身のお肉の旨みを存分に味わえる部位です。しかもアメリカ産最高級グレードのプライム牛を使用。脂っこいのが苦手という方もぺろっと食べられてしまう、おすすめのローストビーフです。重量は500gと700gから選べます！57℃という超低温調理で赤身なのに柔らかくて、ジューシーなローストビーフに仕上がりました。ちょっと特別なメインにもおすすめです！
「国産豚モモ焼豚」

ずっと愛され続けてきた能登サニー牧場の国産豚モモ焼豚。脂身が少なく、赤身の旨さを存分に味わえます。一般的にパサつきやすい豚モモの焼豚ですが、熟練の職人技でしっとり、かつ柔らかく仕上げました。漬け込みダレに「金沢大野醤油」を使用しており、肉の旨みが引き立てられ箸が止まらないこと間違いなしです。600g以上の塊で出来たてをお届けしますので、ラーメン、チャーハン、丼、お酒のおつまみなど幅広く使えるお助けアイテムです。これからのギフトシーズンにもおすすめ！
「国産豚モモ肉の
　　　ローストポーク」

洋食シェフの味付けで高評価レビューのあのローストポークが帰ってきました！しかも国産豚もも肉を使用し、グレードアップ。ローストポークの美味しさを知らない人に知ってほしい！こんなにもやわらかくて、こんなにも旨みが閉じ込められて噛むたびにあふれ出す、ジューシーなローストポークを。まずはできるだけ薄くスライスしておまけのソースで。お次は厚めにスライスしたら両面をフライパンであぶってホットローストポークに。国産豚肉の甘い脂が溶け出し、絶妙な味付けの豚肉の旨みがたまりません！たっぷり使える1.1kg以上の業務用を大特価でぜひこの機会に。
「ハモンセラーノ
　　　熟成12ヶ月」

お店で食べる生ハムをお家用に購入してみませんか？お手頃価格の生ハム原木。飲食店の方にも大人気でおすすめです。
「国産豚肩ロース
　　　　　　　焼豚」

国産豚の肩ロースを使用した焼豚が新登場です！赤身の旨みと脂身の甘みがギュッと詰まった肩ロースの豚本来の味を引き出すタレ。そのタレをしっかり中まで染み込ませた焼豚は職人の太鼓判。じっくり焼き上げたからとても柔らかく、その味はきっとお箸がとまらないはずです。スタッフも美味しい美味しいと評判の国産豚肩ロースの焼豚ぜひ、ご賞味ください。
「のと豚　生姜焼肉」

ご飯がとまらない！味付き焼肉をフライパンで炒めるだけ。リピーター続出の定番生姜焼き。
「金沢の牛シロ」
金沢ゆかりの特製タレで漬けまれた極上ぷりっぷりの牛シロは、噛めば噛むほど旨みがあふれる！もうそうなったらビールが手放せない？！炒めるだけの簡単調理でご飯もとまらない？！お味は、みそ味・しょうゆ味・うま辛味の3種類。能登サニー牧場のホルモンは特別な洗浄で臭みをカット！食べたらわかります！

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