楽天市場トップへ

鶏肉 レシピ:『水郷どりのチキンカレードリア』


■鶏肉レシピ■ 水郷どりのチキンカレードリア
(目安時間40分)

材料はこちら(2−3人前)

チキンカレードリア

水郷どりもも肉 (1枚)
●ご飯(200g)
●玉ねぎ(100g)
●じゃがいも(70g)
●人参(70g)
●トマト(1/2個)
タマゴ (1個)
●牛乳(400ml)
●カレー粉(30g)
●チーズ(80g)
●バター(20g+適量)
●塩・胡椒

まずは材料を切ります。

もも肉は2cm角に、トマトと玉ねぎはスライス、
じゃがいもと人参は1cm角に切ります。

材料を切っている間にタマゴを茹でてゆで卵を作ります。

チキンカレードリア

もも肉に塩・胡椒をします。

フライパンで10gのバターを熱し、鶏肉を炒めます。

皮面にすこし焼き色がつく程度炒めたら鶏肉を取り出します。

チキンカレードリア

残りのバターをフライパンで熱し、トマト以外の野菜を炒めます。

野菜に火が通ったら、鶏肉を戻し、牛乳を加えて、
中火で8分程度煮込みます。

チキンカレードリア

8分たったら一度火を止め、カレールーを入れてよくかき混ぜます。

カレールーが溶けたら火をつけて一煮立ちさせます。

ここで塩・胡椒で味を調えます。

グラタン皿にバターを塗り、その上にご飯を敷いて、
カレーを上からかけます。

チキンカレードリア

その上に、スライスしたトマトとゆで卵を敷き詰め、
さらにチーズを全体にまんべんなく振り掛けます。

230度のオーブンで10分〜13分程度、
チーズに焼き色がつくまで焼けば完成です!!

チキンカレードリア

寒い季節にはピッタリの熱々カレードリアの完成です!!

カレーを作りすぎてしまったときなど、
残ったカレーを牛乳で少しのばすだけでも、
美味しいチキンカレードリアができますよ♪

是非、お試し下さい!!

>>>他にもあります♪ 鶏肉レシピ はコチラ!!



>>> 水郷どりもも肉 (1枚250g程度) 702円(税込)


カレーのルーを作るのが面倒な場合には、
コチラのカレーを使ってもOKです♪


>>> 水郷どりカレー(2食セット)  1,468円(税込)

>>>鶏肉レシピへ戻る