オリジナル・ミックススパイス - 特集

配合不要でそのまま使える！ 一振りでプロの味！

スパイスラックと言えばミックススパイス、と言われるくらい当店の看板商品になったオリジナル・ミックススパイス。押しも押されぬ人気商品です！

　「スパイスを買っても使い方が分からない・・・」
　「どう調合すればいいのか検討もつかない・・・」
　「スパイスってなんだか面倒くさそう・・・」

そんな方にこそおすすめなのが、ミックススパイスです。
用途に応じてあらかじめ複数のスパイスがブレンドされていますので、肉や魚、野菜等の食材にそのまま振りかけていただくだけで、簡単に世界中のプロの味が演出できます。
勿論すべて当店独自のオリジナルブレンド。カレーやピクルスからチャイまで、他では手に入らないスパイスラックオリジナルのミックススパイスを、是非お試しください！

ミックススパイス・美味しさのタネ明かし

スパイスの特徴として「ミックスさせるとまろやかになる」というものがあります。これは「ブレンド効果」と言って、一つ一つは個性的な香りを放つスパイスでも、合わせることによって各スパイスの強すぎる個性が弱まり、マイルドになる、という作用です。
また、合わせたスパイスは、初めはバラバラな味の集合でしかありませんが、時間が経つにつれ、まるで一つのスパイスであるかのようにまとまってきます。これは「エイジング効果」と言います。

上記2つの効果により、ミックススパイスは「単にミックスしたスパイス」以上の無限の可能性を秘めるのです。