みきき様から頂いたレシピをご紹介致します！
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・オリーブオイル - 大さじ１
・ニンニク（スライス） - １片
・玉ねぎ（薄切り） - 1/2個
・ほうれん草（5センチ幅に切る） - 1束
・水 - 400cc
・無調整豆乳 - 200cc
・岩塩 - 小さじ１
・黒こしょう - 適量
・リブレフラワー（玄米粉） - 大さじ1/2
・スピルリナパウダー - 小さじ1/2
温かいままでも、冷やして冷たいスープにしても美味しいです★
1
鍋におオイルを熱しニンニク、玉ねぎの順に軽く炒める。油がまわったら、ほうれん草と水を入れてコトコト15分くらい煮込む。
2
豆乳を入れて、ミキサーがブレンダーで撹拌します。
3
岩塩、黒こしょう、玄米粉、スピルリナを入れて、とろみがつくまで軽く煮立てて完成。
ニンニク塩味でとっても美味しいです。スピルリナの藻っぽい風味も消えるので、美味しく食べられると思います。