こんにちは、スピルリナ普及会・萩原宏美です。 本日は豆（10）腐（2）の日ですから、 スピルリナ・イソフラボンのご紹介です。 お豆腐って美味しいですよね。 これからの季節は絶対に湯豆腐に限ります。(*^。^*) 本場？の京都南禅寺まではなかなか行けないけど、 誰でも失敗なく、格安で、美味しく楽しめるのが 湯豆腐の素晴らしさと思います。 小っちゃい鍋に昆布敷いて、 お豆腐のっけて、（あれば水菜を入れて、、、） ふーふー言って食べるのが好きです。 お豆腐も今は種類が豊富ですから、 選ぶのも楽しいですよね。 枝豆、アボガド、卵、ゴマ、、、 ワタシは湯豆腐には、寄せ豆腐や、木綿を使うのが好きです。 豆腐の隙間（？）が、 絶妙にお出汁を吸い込んでくれるので、 より美味しく、またリッチ感も出ます。　(*^。^*) 薬味は地方によって色々なのでしょうけど、 豆腐はどんな味も受け入れてくれる万能食材なので、 賞味期限近し、、、のすりごまとか、七味とか、ゆず胡椒どか、 「あちゃー、、、そーえいば、こんなの買ったな～」というのが、 戸棚の奥にゴロゴロあります。 それらの出番が、湯豆腐です。 その時次第、何でもござれで使ってます。笑 豆腐や、納豆、味噌などの大豆製品には イソフラボンが含まれていますが、 このイソフラボンには、 女性ホルモン「エストロゲン」（卵胞ホルモン）と 似た働きがあるので、女性に人気の成分です。 イソフラボンは体に良い成分ですが、 摂り過ぎはよくないので スピルリナ・イソフラボンは、 おおよそ40粒までにしておくのが良いです。 40粒中にイソフラボンは12mg含まれています。 イソフラボンの1日の摂取目安量は70～75mg ですから、 スピルリナ・イソフラボンと納豆を食べても問題ありませんよ。 ご安心ください。 私は納豆2パックくらいペロリなので、(^^ゞ スピルリナ・イソフラボンは飲んでいませんが、 若い頃から納豆や豆腐好きだったことが、 50歳半ばになっても、元気の要因の 一つかな～と思っています。 イソフラボンを幼い頃から、自然と摂取していたから、 更年期の不調も知らずに、 元気にここまで来ました。(*^。^*) 娘時代も、朝からよく納豆を食べていました。(^^ゞ 朝の納豆は、通学、通勤の電車の中で ふと自分の納豆臭に気づくんですよね～　 そんな時は、一人で恥ずかしい思いをしていたなぁ～ あーーーー娘時代、、、 今では恥ずかしさなんて、、、考えられない、、、笑 ま、それでも懲りずに、翌朝も納豆に手が伸びるという、、、 色気より食い気は、娘時代からの習性です。(*^。^*) +++++++++++++++++++++++++++++++++ 最近は、お若い方で納豆の匂いが ダメな人が、多いと聞きます。 そんな方にこそ、スピルリナ・イソフラボンを 飲んでいただきたいです。 きっとこの先、オバちゃんになった時、 飲んでいてよかったな～と 思っていただけるハズです！(*^。^*)

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2018年10月1日　本日は晴天！気温29℃ はいさい！ 週末は台風24号で、軟禁状態でした。 久米島は今のところ大きな被害もなく ほっとしています。 沖縄本島に被害が多く出たようで、 まだ停電している所もあるようです。 しかも、また25号が来る可能性が！(T ^ T) とりあえず、台風対策箇所は現状維持して 週末を迎えることにします。 久米島工場　澤田稔?

…━★　ご来店お待ちしております！　★━…

～■あとがき■～ こんにちは、メルマガ担当のスピ子です。 豆腐は江戸時代初期のころは贅沢品で、 特別な日にしか食べられなかったそうですよ。 100円から買えるなんて良い時代になりましたね～(笑) 豆腐について色々調べていたら 大豆から自作する方法も出てきて やってみたくなりました(´∀｀) いつかチャレンジしてみたいです(´∀｀) それでは次回のメルマガでお会いしましょう！スピ子

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