ガーデニングはじめてMAP
はじめまして！
ガーデニング初心者の育子です。
ガーデニングってむずかしいイメージがあったけど、意外とかんたんに野菜やハーブをつくれたり、節約効果もあるグリーンカーテンがつくれるんです。
みなさんも私といっしょにちょっとおトクなガーデニングライフをはじめてみませんか！
なにからはじめる？
ゆったりと、こころに余裕のある暮らし。
そんなスローライフを、今の暮らしにハーブを取り入れることでかなえてみませんか。
ハーブにはリラクゼーションやリフレッシュ効果があり、上手に使うことで日々のストレスを解消してくれます。
料理に使ってみたり、ハーブティーにしたり、アロマにと、利用法はさまざま。
さぁ、今からカンタンにできるハーブを使ったスローライフを始めてみませんか。
いつ、どんな野菜がつくれるの？
| 野菜の種類 | 難易度 |  |
| ジャーマンカモミール |
 
|
 |
| レモンバーム |
|
 |
| バジル |
|
 |
| ラベンダー |
|
 |
料理やお茶など、いろいろなことに使えるハーブ。そんな大活躍のハーブを、さまざまな種類をひと鉢に寄せ植えしてみませんか。
大きめの鉢に相性のよい数種類のハーブを寄せ植えすれば、彩りを楽しむこともでき、組み合わせによっては、病害虫への抵抗が高まり元気に育つというメリットもあります。
ハーブは品種によって性質が異なるので、乾燥や寒さに強いもの同士や弱いもの同士で組み合わせることによって手入れも楽になります。
また料理など、使う用途ごとに寄せ植えしてもおもしろいですね。
今回はハーブの寄せ植えに挑戦！
育てやすく、甘酸っぱいリンゴの香りのするジャーマンカモミールとレモンに似た香りのレモンバームを寄せ植えします。
収穫後にはハーブティーなんかつくってみようかな。
用意するものは？
寄せ植えをつくってみよう！
セット レイアウト 植えつけ 土入れ
鉢底石を底がかくれる程度入れてから培養土を入れます。
まずは用意した苗をポットのまま並べて、植えつけレイアウトを決めます。
苗をポットから取り出して根鉢が一番大きい苗から植えます。
全部植えたら、根鉢と根鉢の間の空間に土を入れ、割り箸でつついてすき間がないように土を送り込めば完成。
水やり 収穫
土の表面が乾いたら、鉢底から水が流れ出るくらいジョウロで十分に水を与えます。
ジャーマンカモミールは花びらが反り返り、中心が盛り上がってきたら、花首を持ち上げ摘み取ります。レモンバームは花が咲かないうちに収穫します。
ワンポイントアドバイス
レイアウトの注意点
- 丸形のプランターの場合、どの方向からみてもよいように、草丈の高いものは後ろや中心に、低いものは手前に並べます。
- 生長後の様子を考えて、間隔をあけて植えます。
- ウォータースペースを確認します。根鉢のいちばん大きな苗の土の表面の高さが、プランターの縁から2〜3cm下になるように培養土の量を調整します。
ハーブは丈夫な種類が多く、挿し木・種まき・株分け・根伏せといった方法で簡単にふやせます。
挿し木では水や土に挿してから2〜3日で発根する種類もあります。
また、種が獲れたらぜひ収穫してシーズンがきたらまいてみましょう。
ミックスハーブティーをつくろう
収穫したジャーマンカモミールとレモンバームは香りも良くハーブティーに適しています。
2つを合わせてミックスハーブティーにしたり、それぞれオリジナルのハーブティーとしても楽しめます。
ミックスハーブティーの作り方
- ジャーマンカモミールは花びらをレモンバームは葉を手に軽く一掴み程度用意する
- ティーポットとティーカップにお湯を入れ、容器を温めます
- ハーブをティーポットに入れます
- 2のお湯を捨て、ティーポットに熱湯をゆっくり注ぎ、約5分間蒸らします
- ティーポットを横に揺すってからティーカップに注いで出来上がり！
