レシピページトップ　>>　旨味そばを使ったレシピ

●そばのクレープ巻き(foxhill さんのレシピ)
		【材料】 ・旨味そば ・和風クレープ 　・卵 　・中力粉 　・砂糖 　・白だし 　・水 ・醤油麹 ・お好みの具材 　(今回はきゅうりとにんじん)

作り方
１．大きめの鍋に、たっぷりのお湯を沸騰させそばを茹でます(2分半程度)
２．茹でた蕎麦を醤油麹であえておきます。
３．そばと具材を入れてクレープで巻いたら出来上がりです。
４．巻き終わった後に、にんじんの摩り下ろしなど、色味が綺麗なものを飾ると
　　見た目にも綺麗なクレープ巻きになります。

foxhillさんからのコメント
海苔で巻くのはありますよね～。それのクレープ版です＾＾
醤油麹がよく絡んでいるので、何もつけなくても美味しい～
これなら、１パックのおそばでたくさん作れて、見たも食べやすさも◎。
おつまみにもいい感じです☆

「旨味そば」はこちらよりご購入いただけます