越前そばの里　自家製そばつゆのレシピ　「出し巻き卵」

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●出し巻き卵　　(bonさんのレシピ)
	【材料】・卵３個・そばつゆ---大さじ1/2 ・水---90cc ・葛粉（または片栗粉）---小さじ1 （分量の水の一部で溶いておく）

作り方
１．卵3個とつゆ・水・葛粉(片栗粉でも可)を混ぜ合わせる
２．(１)を焼いてできあがり

bonさんからのコメント
この日はネギ入りにしてみました。