作り方
(１)ぬるま湯に２０分程つけた後、さっと茹でて炊飯器で炊きます。
　 今回は少ーし押し麦を足しちゃいました。
(２)炊き上がったそば米「１／４合」を使い、残りは冷凍保存します。
(３)そば米を炊いている間に、土鍋で野菜を煮ます。ねぎ、かぼちゃ、白菜を鰹だしと塩でシンプルな味付けに。
(４)仕上げにブロッコリーで彩り良く♪ビタミンCも補給です。
(５)炊き上がったそば米を入れて少し煮込んだら出来上がりです。

mitsuママさんからのコメント
サラサラで、体に軽いというか負担のかからない雑炊に仕上がりました。
雑穀ご飯が苦手な人でも白米に少し混ぜれば、この香りの良さで食べられるんじゃないでしょうか？