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●そば米リゾット　　(hideさんのレシピ)
	【材料】　材料(一人分) そば米　１／４カップ たまねぎ　小　１／２個 しめじ　１／２パック おろしにんにく　小さじ１ オリーブオイル　大さじ１ コンソメ　小さじ１ パルメザンチーズ　大さじ５ 塩　適量 黒こしょう　適量

作り方
１．フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れ、弱火で温める
２．にんにくの香りがしてきたら、そば米を入れて、炒め合わせる
３．全体になじんだら、みじん切りにした、たまねぎとしめじを入れてさらに炒め合わせる
４．水１カップとコンソメを入れて、蓋をして中火の弱火くらいで、水分が８割くらい飛ぶまで火にかける
５．パルメザンチーズを入れて、混ぜ合わせ、塩で味を調える
６．器にもり、黒こしょうをかけて完成♪


hideさんからのコメント
そば米オンリーですが、チーズと相まってなかなか美味しかったですｖ

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