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●かりかり衣のから揚げ　　(hideさんのレシピ)
	【材料】　材料(３～４人分) そば米　１カップ 鶏もも肉　２枚 塩　小さじ１ ごま油　小さじ１ 砂糖　小さじ２ 醤油　大さじ１ 酒　大さじ１ 卵黄　１個 片栗粉　大さじ４ 揚げ油　適量

作り方
１．鶏もも肉を食べやすい大きさにカットして、袋に入れる
２．塩、ごま油、砂糖、しょうゆ、酒、卵黄を入れて軽くもんで１時間ほどおいておく
３．鶏肉をボウルにあけて、片栗粉を入れて全体をもみ込み、そば米を入れ、全体を混ぜ合わせる
４．１８０度の揚げ油でこんがりあげたら完成♪

hideさんからのコメント
そば米がかりっかりの食感で、家族にも非常に受けがよかったです＾＾
ですが！！
これは歯の悪いひとは、絶対無理＾＾；
美味しいんだけどね～＾＾

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